Ingredientes
Acelgas recién recolectadas de mi huerta ecológica
sal
pimentón dulce
queso fresco
miel de eucalipto, regalo de mis amigos de la Asociación de Apicultores de Toledo
aceite de oliva virgen extra ecológico
Elaboración
Se limpian y trocean las acelgas. Se ponen en una olla con bastante agua y sal para cocerlas. Una vez cocidas se escurren y se echan en una sartén con un poco de aceite, sal y pimentón dulce para rehogarlas.
Se sacan y se sirven en un plato acompañadas con queso fresco con miel.
